Färskost!

Här blev resultatet, stekt färskost med pasta:

Jag hade ett recept, men jag gjorde inte som det stod i det och nu har jag tappat bort det. Så här kommer nästan receptet:

1 liter gammaldags mjölk

½dl citron (eller lite mindre om man får tag på en tråkig citron)

2dl yoghurt (det går bra med 1 ½ också, men jag köpte en sån 2dl burk och ville använda hela)

3/4 msk salt

Gör såhär: Rör ihop mjölk och yoghurt och låt koka upp, rör inte. Häll i citronsaft och salt, rör om. Låt sjuda ca 5 min, ta av från plattan och låt vila lite. Sila sedan genom silduk eller handduk (eller flera kaffefilter, får nog inte plats i ett) Lägg handduken i ett durkslag över en bunke/kastrull så håller den sig på plats. Sen kan man låta den rinna av tills önskad konsistens uppstår. Jag lät min rinna av i ca 1 timma. Den går att äta direkt, men jag tycker den var godare dagen efter. Den håller i ca 1 vecka i kylen och gör man den fast i konsistensen så kan man steka den.

Vill man inte slänga bort vasslen går den utmärkt att använda som degvätska vid brödbak, så varför inte baka ett bröd till din färskost?

Min ost fick rinna av i en silpåse som hade en söm i botten, så jag fick ett sträck på min.

Här ligger min ost och steks i stekpannan.

Någon annan som gör färskost är Olivia:

http://vidmittskrivbord.blogg.se/2011/march/ost-och-kex.html

Fantastiska fynd

Köpte några fantastiska symönster i veckan, blev så glad när jag hittade dem på secondhanden. Bilder finns i symonster-bloggen:

http://symonstren.blogspot.com/

Test-toffel

Innan jag presenterar något för eleverna på jobbet så vill jag ju ha testat det själv. Idag blev jag klar med min första toffel, blev riktigt nöjd! Toffeln är handsydd i fusk-skinn
Så här ser bitarna ut innan de sys ihop.

Nu ska jag bara få tid att göra klart den andra, de ligger kvar på jobbet eftersom jag ändå har så mycket att pyssla med här hemma.

Söndag

Idag var jag på Burlesk-loppis i stan, det kom jätte mycket folk, väldigt roligt, men trångt.Passade på att lägga lite extra tid på håret (ca 30min) men så kände jag mig ju också väldigt snygg, vilket många andra också var.

Fyndade massa fina band/spetsar. Vet ännu inte vad jag ska göra med dem, men jag brukar ju alltid sakna spets när jag gör något =)

Secondhandlat

Idag var jag förbi en av mina favorit secondhandbutiker, kunde ju inte låta bli att köpa denna söta skivspelare. Så numera har jag 3 bärbara skivspelare, vem vet när de kan komma till pass. Hittade ett fint garn från finland också =) virka, virka...

Fika

Igår var jag på fikamöte, mycket trevligt, fantastisk budapest.Tänkte skriva att jag hade köpe-kläder på mig, men det stämmer ju inte, det är min mamma som har stickat koftan, men annars så.

Man ska inte städa för ofta

För när man väl gör det då, så hittar man fina saker som man nästan glömt bort, som de här fina halsbanden jag gjorde för några år sen:

Ja, tänka sig, ibland är jag lite nostalgisk över min egen barndom också, inte bara mammas 50-tal och pappas 40-tal.

Stick café

Idag har jag firat fettisdag, kvinnodagen och radio nord. Pannkaksdagen som vi inte är säkra på om den var igår eller är idag har jag inte hunnit med.

Efter jobbet åkte jag direkt hem till en väninna och blev bjuden på middag, sen åkte vi till det tokigt mysiga stick caféet vi brukar gå på en gång i månaden. Det blir aldrig så mycket stickat där, mest byter vi idéer och tittar på vad de andra gör.

En annan tid

filmarkivet.se är en fantastisk sida. Idag har jag tittat på denna lilla film om trafiken i Stockholm. En film om de svåra trafikproblemen i Stockholm 1957.


http://www.filmarkivet.se/sv/Film/?movieid=183

(Bilden är lånad från filmen)

nostalgi..

Redan som barn intresserade jag mig för sånt som inte de andra barnen gjorde, som 8 åring ritade jag en jukebox i ritboken i skolan. Men det syntes väl inte utåt fören jag var 18-19 år, det var då de här bilderna togs: Jag hade sytt klänningne, som egentligen är en kjol och en topp, jag hade precis köpt skorna som hade mycket liten klack och var spetsiga i tån. Jag kände mig helt underbart fin, sen gick jag ut och fick veta hur ful klänningen var. Den fick ligga mycket tid i garderoben men några gånger kom den fram och blev använd eftersom JAG tyckte att den var fin.

Här är jag

Som ni kanske har märkt har jag en hel del bloggar, jag tyckte att det var mest praktiskt så. Men i ett försök att skapa mer reda i oredan har jag nu gjort en till http://gunilladeluxe.blogspot.com. Så ni som är mer allmänt intresserade av att läsa om mitt inte så intressanta liv så finns nu denna nya ”samlingssida”. Ni som gillar inriktningarna och bara är nyfikna på symönster, hattar osv. kan självklart fortfarande titta in på bara den sidan ni är intresserade av. Nu drar jag igång och bara framtiden kan utvisa hur detta kommer gå.

Eder Nilla