måndag 20 november 2017

torsdag 6 april 2017

Kikärtsbiffar

2 burkar kikärtor
2 gula lökar
Vitlök (efter smak)
2 morötter (rivna)
Havregryn
Ströbröd
Svartpeppar/vitpeppar
Chilipulver (om man vill ha lite sting)
Grönsaksbuljong (eller salt)

Hacka och stek lök och vitlök (i smör om man som jag älskar det) rör i kryddorna.
Skölj kikärtorna och mixa med stavmixer eller matberedare, det är gott om det är lite bitar kvar så de behöver inte göras så noga.
Blanda i rivna morötter, den stekta löken och en skvätt havregryn. Rör om och vänta några minuter så havregrynen har svällt. Är smeten lös så ha i mer havregryn. De färdiga biffarna kommer ha ungefär samma konsistens som smeten, det händer inte så mycket vid stekningen.
Forma biffar, vänd i ströbröd och stek.

onsdag 15 februari 2017

Tebröd (mandelkakor)

Blanda 200gr mandelmassa med 1 äggvita + ev hushållsfärg.  Spritsa små kakor, grädda i 175g ca 10min.

söndag 8 januari 2017